Fino DO Jerez-Xeres-Sherry

Sandeman Sherry Fino is a young Fino, aged in a Solera of small casks for a minimum of three years. The wine matures in a Solera, under «flor» (a veil of yeast) to become a pale straw yellow colour, with shades of green and gold.

Pale straw yellow in colour, with shades of green and gold, Sandeman Sherry Fino is light, fruity and delicate on the palate with a fresh, dry finish.

Should be stored standing, avoid intense light and maintain a constant temperature of 10ºC-20ºC.

Sandeman Sherry Fino is ready to drink and does not require decanting. Serve chilled, between 6ºC-8ºC. Once open Sandeman Sherry Fino will remain fresh for up to 1 week.

A perfect accompaniment to seafood, oriental cuisine, or sushi, Sandeman Sherry Fino is a good match to salty appetisers and perfect as an aperitif.